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　　1、隔热层的隔热性能要好。隔热层的隔热性能越好，耗冷量越小，所引起的库温波动也就越小，从而有利于贮藏物的保持，延长贮藏时间，减少贮藏物的干缩损耗，同时可以节省的投资和运转费用。

　　2、注意隔热层外侧的防潮。围护结构两侧的温度不一致，易形成水蒸气分压差，伴随的传递，库外的水蒸气就会向渗透，故应设置防潮。常见的防潮方法有3种：沥青防潮、防潮及使用夹心板兼作防潮层。

　　3、安装良好的系统。食品在冷库内贮藏一定时间后易积累二氧化碳、物质，故需安装良好的抽气系统，以便经常换入新鲜空气，以利于食品的贮藏保鲜。

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　　4、选择合适的。冷库是通过人工制冷的方法来获取冷量的。目前常用气化制冷法或制冷法。蒸气制冷法可分为压缩式、吸收式、喷射式3种，其中以压缩式最为广泛。主要由组成，它是一个闭合循环系统。

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