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保鲜冷库建造那点事
添加时间:2024-11-04
保鲜冷库建造需作哪些了解?今天中山的小编就给大家讲讲关于冷库建造的那些事情。
1、低温冷库:温度控制在-10℃~-20℃左右,主要适用于冻结后的水产、肉类食品冷藏。
4、中温冷库:温度控制在-5℃~-10℃左右,主要适用于冻结后的食品冷藏。
2、中型冷库:储量在500至1000吨、库容在500至1000立方米之间。
库板:预先生产的,具有固定的长度、宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择。
由于隔热材料受潮后,隔热性能降低。因此应在隔热板两面加防潮层,也可以只做外防潮层。防潮层一般用沥青、IM电竞网站油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。
压缩机(最关键的配件):可分为全封闭与半封闭压缩机。无论何种品牌的压缩机组的选型,都是根据活动冷库的蒸发温度以及冷库的有效工作容积来确定的,另外还要参考冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率等参数。更重要的是要选择适合的压缩机,不能以价格来判断,不同类型的冷库安装选用的压缩机也不相同。
蒸发器:通常高温库选用风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但是容易造成冷藏食品的水分损失;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并且适时蓄冷。
冷凝器:冷凝器有空气冷却、水冷却和空气和水结合的冷却方式。空气冷却的方式只是限于在小型冷库设备中应用,IM电竞网站水冷却的冷凝器则可用于所形成的制冷系统。
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